Recette de la tarte lunaire

Recette de la tarte lunaire

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Embarquons ensemble pour un voyage gourmand dans l’espace avec notre recette spéciale de la tarte lunaire. Un dessert qui fera rêver les petits comme les grands ! Laissez-moi vous guider pas à pas pour réaliser cette douceur cosmique.

30 minutes

25 minutes

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Déroulez votre pâte sablée et placez-la dans votre moule à tarte. Piquez le fond de la pâte avec une fourchette.

Étape 2

Dans un saladier, mélangez le lait concentré sucré, la crème de coco et le sucre vanillé jusqu’à obtenir une préparation homogène. (Homogène signifie qu’on ne voit plus aucun grumeau, tout est parfaitement mélangé).

Étape 3

Versez cette préparation sur la pâte.

Étape 4

Enfournez votre tarte dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 25 minutes.

Étape 5

Laissez refroidir avant de démouler et de servir.

Eutrope Souplet

Mon astuce de chef

N’hésitez pas à décorer votre tarte avec des étoiles en sucre pour rester dans le thème lunaire !

Accompagnez cette douceur

d’un verre de lait d’amande ou une infusion aux fruits rouges, leur douceur se mariera parfaitement avec notre dessert cosmique.

L’info en plus

Le saviez-vous ? Cette recette est inspirée par les desserts asiatiques qui utilisent souvent du lait de coco. C’est un ingrédient qui donne une texture crémeuse et un goût subtilement exotique à vos pâtisseries.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Comment présenter votre tarte lunaire

Pour rester dans le thème cosmique, vous pouvez servir cette tarte sur une assiette noire qui rappellera le ciel étoilé. Disposez quelques fruits secs sur l’assiette pour imiter des étoiles. Attention à bien découper la part de gâteau sans l’écraser, utilisez une grande spatule fine ou un couteau large. Pour cela, plongez votre lame dans de l’eau chaude avant chaque découpe, cela facilite la coupe.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • vancasso Série PLAYA Lot de 6 Assiettes Plates en Grès 26 cm - Va au Micro-Ondes, Four et Lave-Vaisselle - Noir Mat, Design Élégant et Résistant
    Service de 6 Assiettes en Céramique: Ce set d'assiettes comprend 6 assiettes plates de 26 cm, parfaitement conçues pour répondre aux besoins des familles et des repas en groupe. Que ce soit pour un dîner formel ou un repas décontracté, ces assiettes modernes sont pratiques et faciles à manipuler. Durabilité et Solidité: Fabriquées en grès solide, nos assiettes possèdent une surface émaillée et résistante aux rayures, cuite à haute température. Chaque pièce de ce set d'assiettes compatible avec le micro-ondes est unique en raison de la nature réactive de l'émail, garantissant une expérience de repas spéciale. Compatible Lave-Vaisselle et Micro-Ondes: Ces assiettes en grès sont compatibles avec le lave-vaisselle et le micro-ondes, facilitant le nettoyage et vous faisant gagner du temps. Profitez de vos repas en famille en toute confiance, sachant que vos assiettes sont sûres et faciles à entretenir. Polyvalentes pour Toutes les Occasions: Ces assiettes en céramique passent sans effort des repas quotidiens aux réunions spéciales, alliant élégance et fonctionnalité. Leur design classique en fait un choix polyvalent pour diverses situations de repas.
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    PRISE ERGONOMIQUE: Le manche profilé offre une tenue sûre et confortable pour retourner et servir. Surface antidérapante, équilibre étudié et poids léger pour une manipulation précise et durable. PROTÈGE LES REVÊTEMENTS: La tête en nylon lisse à fentes glisse sous les aliments sans rayer les poêles et casseroles antiadhésives. Réduit l’usure des revêtements et favorise une cuisson soignée. RÉSISTE À LA CHALEUR: Conçue pour supporter jusqu’à 210 °C, elle convient aux cuissons à la poêle, au wok ou à la sauteuse. Structure stable, pas de déformation ni de bords qui se gondolent. FLEXIBLE ET PRÉCISE: Bord fin et flexible pour retourner omelettes, crêpes, burgers, poissons et légumes délicats. Les fentes évacuent l’excès d’huile ou d’eau et améliorent la prise en main. NETTOYAGE SIMPLE: Sans BPA et lavable au lave-vaisselle pour un entretien rapide. Résiste aux taches et aux odeurs. Œillet de suspension pour ranger, économiser de l’espace et sécher efficacement.
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    Matériau en silicone premium : Cet ensemble de 4 spatules est fabriqué en silicone. La spatule est sans BPA et résistante à la chaleur de -30 °C à +200 °C. Les spatules en silicone sont un rêve à utiliser, leur impressionnante résistance à la chaleur permettant le grattage. La plupart des poignées en silicone ont également résisté à la fonte lorsque nous les avons laissées reposer sur le rebord d'une poêle chaude. Protégez les ustensiles de cuisine antiadhésifs : spatules en silicone pour une cuisson et une pâtisserie sans rayures. Protégez les ustensiles de cuisine antiadhésifs des éraflures et des rayures en utilisant une spatule en silicone. Si vous préparez une omelette, retournez-la avec une spatule en caoutchouc pour préserver le revêtement de votre poêle à frire. Non seulement pour la cuisson sur la cuisinière, les spatules en silicone sont également pratiques pour la préparation des aliments. Petite et légère : Cette petite spatule en silicone parfaite est devenue un favori incontournable dans la cuisine, mélangeant et battant en douceur sans endommager les ustensiles de cuisine. La poignée est restée antidérapante même en travaillant avec des mains grasses et la forme bombée a permis de prélever facilement des échantillons de plats cuisinés ou de servir. Nos manches préférées présentaient une largeur assez uniforme et n’étaient ni trop lourdes ni trop étroites. Facile à nettoyer : Cette spatule est si facile à utiliser et à nettoyer qu'elle obtient les meilleures notes. La couleur noire permet également de repérer facilement tous les morceaux de pâte à gâteau que vous avez peut-être manqués dans le bol de vaisselle. La spatule a une petite tête assez fine pour tenir dans un petit bocal ou un ramequin, avec des côtés parallèles qui peuvent gratter les parois droites d'une casserole. Pas de gaspillage : lorsque vous êtes prêt à transférer la pâte à gâteau ou le mélange à brownie du bol dans un moule, utilisez l’ustensile de cuisine pour gratter chaque dernière goutte. De même, elles sont idéales pour récupérer la mayonnaise ou les conserves restantes dans les coins des bocaux presque vides. Optez pour un ensemble en silicone sûr à utiliser avec toutes vos casseroles et poêles.
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