Aujourd’hui, je vous invite dans l’univers de la boulangerie et de la pâtisserie avec une recette qui ravira petits et grands : une délicieuse tarte aux pommes accompagnée d’un savoureux pain maison. Nous allons combiner le croustillant du pain fraîchement préparé à la douceur acidulée des pommes pour créer un goûter ou un dessert convivial. Suivez pas à pas ces instructions pour égayer votre table et régaler vos proches.
30 minutes
45 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Pétrir: dans un saladier, mélangez la farine, la levure sèche, une pincée de sel et ajoutez progressivement l’eau tiède jusqu’à obtenir une pâte homogène. Pétrissez-la pendant environ 10 minutes jusqu’à ce qu’elle soit souple.
Étape 2
Laisser lever: couvrez le saladier d’un torchon propre et laissez reposer la pâte dans un endroit tiède pendant environ 1 heure. La pâte doit doubler de volume.
Étape 3
Façonner: dégazez la pâte en appuyant dessus pour chasser l’air puis donnez-lui la forme d’une boule ou d’un pain allongé.
Étape 4
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 5
Eplucher les pommes, les épépiner et les couper en fines lamelles.
Étape 6
Dans un autre récipient, travaillez le beurre ramolli avec le sucre jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
Étape 7
Étalez la moitié de cette préparation au fond d’un moule à tarte puis disposez harmonieusement les lamelles de pomme par-dessus.
Étape 8
Saupoudrez éventuellement de cannelle selon vos goûts.
Étape 9
Couvrez avec le reste de la préparation au beurre et enfournez pendant environ 45 minutes.
Mon astuce de chef
Pour donner encore plus de goût à votre pain, n’hésitez pas à ajouter des graines (lin, sésame…) ou des herbes séchées (thym, romarin…) dans votre pâte.
Accord parfait
Un cidre brut bien frais sera l’allié idéal pour sublimer les saveurs automnales de cette tarte aux pommes. Son côté légèrement acidulé fera ressortir le sucré des fruits tout en se mariant parfaitement au pain maison.
L’info en plus
Cette recette est ancrée dans notre héritage culinaire français. La tarte aux pommes est un classique indémodable qui se partage lors des réunions familiales ou entre amis. Le pain maison rappelle les traditions boulangeres où chaque famille avait sa propre recette transmise de génération en génération.
Présentation idyllique
Servez cette tarte sur un joli plat rustique qui ajoutera une touche campagnarde à votre présentation. Pour le pain, déposez-le sur une planche en bois pour qu’il trône fièrement au centre de votre table. N’oubliez pas que manger est aussi visuel : prenez soin de mettre en valeur vos créations culinaires !
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Hanobe Plateau de Bougie Bois: Rond Decoratif Service Plateaux Marron Rustique Décoratives Vintage Petit Plats de Table pour Ottoman de Ferme Décoration Comptoir Cuisine TableBOIS SOLIDE LEGEREMENT : Nos bougeoirs en bois sont fabriqués en bois de paulownia de première qualité, à la fois durable, robuste et super léger, environ 40% moins lourd que le bois ordinaire, résistant et utilisable pendant une longue période. La taille extérieure de 29,5 cm (diamètre intérieur de 26 cm) est parfaite pour présenter vos bougies préférées. PLATEAU DE BOUGIES RUSTIQUE : La finition vieillie, réalisée à la main, est un véritable objet de décoration artistique, de style rustique, conçu pour accentuer votre décoration intérieure. Ajoutez vos bougies piliers préférées pour créer un support de bougie unique et une pièce maîtresse intéressante pour votre table basse. Il est parfait pour y placer une très grosse bougie ou plusieurs bougies votives ou bougies chauffe-plat et de petites décorations. MULTI-USAGE : Notre plateau en bois pour bougies sans flamme est adapté à une table de ferme moderne et est utilisé sur la table de salon, le comptoir de cuisine, la salle de bain, la table d'entrée, la vanité, le manteau de cheminée. Notre plateau rond en bois est polyvalent, parfait pour changer de décoration à chaque saison. Il peut être utilisé comme plateau en bois dans la salle à manger, comme plateau ottoman pour y poser les télécommandes et le verre de vin occasionnel. BON CADEAU : Le plateau à bougies décoratif sera du plus bel effet dans n'importe quel décor. Le design circulaire permet de ranger facilement vos plateaux en bois n'importe où dans votre cuisine et apporte un élément de décoration campagnarde moderne. Le plateau en bois pour comptoir de cuisine est parfait pour les anniversaires, les mariages, Noël, les fêtes de naissance, les pendaisons de crémaillère ou d'autres fêtes et constitue une excellente idée de cadeau. GARANTIE : Hanobe place toujours la satisfaction du client au premier rang de ses priorités et offre une assurance qualité de 12 mois et un service client professionnel à VIE. Si vous avez des problèmes avec nos produits ou services, n'hésitez pas à nous contacter à tout moment, nous vous répondrons dans les 24 heures. Achetez en toute confiance!19,98 € -
LIBWYS Lot de 2 Plateaux de Service rustiques en Bois avec poignée – Plats décoratifs gigognes pour Petit déjeuner, Table Basse/majordome (Grand 40,1 x 30 x 3 cm, Petit 34 x 23,9 x 3 cm)Plateau en bois de qualité supérieure. Fabriqués en bois de qualité supérieure, les plateaux de service LIBWYS sont légers mais assez durables pour servir des aliments ou pour les utiliser sur votre table basse ou table à manger et rendre votre table propre et bien rangée. Plateau polyvalent, beau bijou pour la maison. Les plateaux ont un look moderne de maison de campagne. Elles sont simples mais très jolies. Il peut être utilisé dans le comptoir de salle de bain, le caf, la cuisine ou comme plateau TV pour votre ottoman dans le salon et donne à votre maison un look élégant. Design empilable, facile à ranger. Livré avec 2 grands plateaux mesurant 34 x 24 x 3,2 cm et grand plateau 40 x 30 x 3,2 cm. Donnez la taille parfaite pour servir des plats et des plats ou décorer votre salon avec vos accessoires d'intérieur préférés. Elle est également empilable et ne prend pas beaucoup de place. s en fer durables. Ces comprimés rustiques avec s en fer combinent l'aspect antique et le confort. Les s en métal robustes sent un transport sûr des aliments et des aliments Conseils : Livré avec des , vous devez installer les poignées vous-même. Plateau en bois rustique vintage - Cadeau idéal. Ces plateaux en bois ont un aspect rustique vintage et sont parfaits comme décoration de salon et sont un cadeau parfait pour vos amis ou votre famille pour les activités familiales, les fêtes ou d'autres jubils, si ils ont un style rustique et neutre.21,99 €
-
5five - lot de 2 planches à découper bambouDimensions = L. 35 x P. 25 x H. 2,5 cm | Petit modèle = L. 22 x P. 15 x H. 1,1cm | Grand modèle = L. 35 x P. 25 x H. 1,4cm | Poids = 1.054 kg | Matière de la structure: Bambou10,99 € -
Amazon Basics Planche d’équilibre en bois, NoirLa planche d’équilibre noir permet de renforcer sa ceinture abdominale et d’améliorer la coordination, la posture et l’équilibre Convient pour une grande variété d’exercices : pompes, planche, positions d’équilibre debout et entraînements ciblés pour renforcer des muscles, ligaments, tendons et articulations spécifiques Dessus en bois massif supportant jusqu’à 120 kg Pour les particuliers et les athlètes ; idéal pour un centre de rééducation, une salle de sport ou une salle d’entraînement à domicile Dimensions : 40 x 40 x 8 cm (L x l x h)19,85 €